Velkommen til Fiskehuset
Velkommen til Fiskehuset Jægersborg – din lokale fiskehandler i Charlottenlund
Vi ser frem til at byde dig indenfor hos Fiskehuset Jægersborg. Vi er en klassisk fiskeforretning i Charlottenlund bygget på mange års erfaring og godt håndværk. Hos os finder du fisk og skaldyr i høj kvalitet samt hjemmelavede delikatesser til hverdag, weekend og særlige anledninger.
Det helt rette sted
Fisk, skaldyr og hjemmelavede specialiteter til enhver lejlighed
Som fiskehandler laver vi også mad til selskaber, private middage og særlige anledninger – altid med råvarerne og håndværket som udgangspunkt. Vi tilpasser vores udvalg til sæsonens råvarer, for vi ved, at skaldyr og fisk ikke er ens året rundt.
For os er det vigtigt at kunne stå inde for det, vi sælger, og hvis du er på udkig efter noget bestemt, er du altid velkommen til at kontakte os, inden du kommer forbi fiskebutikken.
Du finder vores fiskebutik på Jægersborg Allé 45 i Charlottenlund, hvorfra vi dagligt leverer velsmagende mad til kunder fra hele Nordsjælland.
Altid gode råvarer
En fiskehandler med afsæt i det europæiske køkken
Hver dag udvælger og håndplukker vi fisk og skaldyr på Fisketorvet i Nordhavn med blik for sæson, kvalitet og den enkelte råvare.
Det klassiske fiskehandlerhåndværk kombinerer vi med et køkken, der henter inspiration fra det franske, italienske og nordiske køkken. I disken finder du derfor både frisk fisk og skaldyr, hjemmelavede delikatesser og færdigretter, der gør det nemt at spise godt.
En klassisk fiskeforretning med respekt for råvaren
For os begynder det med fisken, sæsonen og respekten for den enkelte råvare.
Som en fiskeforhandler med respekt for råvaren, udvælger vi vores sortiment med omhu. Vi lægger altid vægt på faglighed, ordentlige råvarer og den personlige betjening, der altid har været en vigtig del af den gode fiskeforretning.
Uanset om du søger fisk til aftensmaden, råd til tilberedningen, noget færdigt med hjem eller mad til en særlig anledning, hjælper vi dig gerne godt videre.
Det gode måltid
En fiskehandler med mulighed for catering eller private dining hjemme hos jer
I vores butik tilbyder vi et lækkert udvalg ud af huset. Der er mulighed for at hente mad på farten, samtidig med at vi tilbyder en bred vifte af lækre retter som catering.
Nogle anledninger kalder på mere end klassisk mad ud af huset. Med private dining kommer vi hjem til jer og står for middagen på stedet, så I kan bruge tiden sammen med jeres gæster.
Menuen bliver skabt i dialog med jer og tager udgangspunkt i både jeres ønsker og de råvarer, vi arbejder med i Fiskehuset. Vi følger sæsonen og lader de bedste råvarer være med til at forme menuen frem for at presse middagen ind i en fast pakkeløsning.
Alt efter arrangementet kan vi stå for både forberedelse, tilberedning, anretning og servering.
“Super lækre råvare og god betjening”
Mød holdet bag Fiskehuset
Bag disken står et hold med hver sin erfaring og faglighed, men med den samme respekt for gode råvarer, godt håndværk og personlig betjening.
Fredrik Tingbjerg Simonsen
Nichlas Mortensen
Karl Herand Stegmann Nielsen
Kig forbi vores fiskehandler på Jægersborg Allé
Har du lyst til fisk og skaldyr, hjemmelavede delikatesser eller noget godt med hjem til middagen, er du altid velkommen forbi vores fiskebutik.
Du er også meget velkommen til at kontakte vores fiskeforretning, hvis du har spørgsmål til vores udvalg, sæsonens råvarer, allergener eller ønsker hjælp til en særlig bestilling.
Skal du holde selskab, privat middag eller en anden særlig anledning, hjælper vi gerne med at sammensætte en menu, der passer til jer.
Vi glæder os til at se dig i Fiskehuset Jægersborg Allé.